广元市农业信息网

广元市农业信息网

广元市农业信息网

菜单导航
广元市农业信息网 > 绿色食品 > 正文

2018年冰淇淋行业分析总结(上篇)_柯瑞姆

作者: 张悦 更新时间: 2020年03月20日 01:42:31 游览量: 88

简述:

柯瑞姆对2018年冰淇淋行业分析总结

    2018年,中国的冰淇淋消费额达960亿元,并且十年来冰淇淋的销售量不断坚持着10%的增长率。再加上智能机的开展,一些业内人士把无人冰淇淋售卖机作爲下一个风口,关于此,有些人持支持意见。针对这个成绩,柯瑞姆做了一些根底的市场研讨,以方便读者进一步剖析。

成都冰淇淋.jpg

第一、市场规模

     依据中国产业信息的数据,2014 年我国冰淇淋市场规模 114 亿美元,超越美国成爲全球最大冰淇淋消费市场,估计 2015 年规模在 125.4 亿美元左右。

近 10 年来,我国冰淇淋产销量的复合年均增长程度不断坚持在 10% 左右。

第二、人均消费类

依据中国产业信息的数据,2014 年我国冰淇淋消费量 59 亿升,估计 2015 年在63 亿升左右。

我国人均冰淇淋消费量仅 3 公斤左右,远低于美国人均 25.8 公斤、日本11 公斤的消费程度,排名在全球 20 名以外。


第三、相关数据

依据国度统计局的数据,2015年全国饮料及冷饮效劳业营业额爲106.50亿元,2014年该数据爲78.55亿元。

2016年饮料及冷饮效劳业餐费支出爲147.39亿元,2014年该数据爲120.55亿元。

第四、淡淡季

     冰淇淋食品具有分明的淡淡季。我国夏季冰淇淋消费量仅爲冬季的 1/10,高于多年前1/30 的数据,但低于美国 1/3 至 1/2 的比例。

     媒体曾报道过“中街1946”的数据,后者在上海的店面街边店和商场店的比例大约爲3:7,商场店夏季的营业额相比夏天低了30%至40%,街边店的降幅则要到达大约50%。

第五、市场份额

     依据中国产业开展研讨网的剖析,目前在市场份额方面,和路雪、雀巢、蒙牛、伊利构成第一阵营,根本成爲全国性品牌,市占率算计超越50%。黑暗、宏宝来、德氏、天冰等构成第二阵营,在区域内占有较高市场份额;商品构造方面,和路雪、雀巢、八喜、哈根达斯等外资品牌占据了国际大局部高端市场和局部中端市场;蒙牛、伊利、黑暗等则以中端商品爲主,约占45%;区域性老牌冰激凌企业如德氏、天冰以及少量中小型中央民营企业定位中低端,约占30%。中国产业开展研讨网征引智研征询的数据指出,目前国产冰淇淋消费商次要有伊利、蒙牛、三元股份、天宝股份等。

成都冰淇淋那个牌子好.jpg

     2017年伊利冰激凌支出爲41.94亿元,蒙牛冰激凌业务支出爲21.8亿元,收买艾莱发喜公司(八喜)后2018年三元股份冰激凌业务支出到达9.99亿元。

     2017年我国冰激凌市场份额中,伊利占比爲15.0%,伊利、蒙牛、结合利华共占比到达31.1%,行业集中度低于欧美兴旺国度。

文章链接:http://www.wnzgh.org.cn//lvseshipin/25822.html

文章标题:2018年冰淇淋行业分析总结(上篇)_柯瑞姆